或許是台灣受美國飲食文化的影響極深，此行大概是幾次旅行中飲食接受度最高的一次。出發前已大致決定好有幾類食物必吃，像是貝果、甜甜圈、牛排、漢堡、炸雞、pizza、BBQ等junk food。
但說紐約只有junk food的話，或許太小看這座多元城市，讀了TimeOut及無數的美食網站，發現紐約對於異國料理的接受度頗高，這種多元融合的飲食文化，就和這座大熔爐的特色不謀而合。
1. Steakhouse牛排館：
紐約知名的牛排館之多，用多如牛毛來形容一點也不誇張。但最知名的二家毫無異議就是Peter Luger和Keens。二家都強調選用乾式熟成Dry-aged、Prime等級的牛肉，由於乾式熟成會耗損表面硬化的牛肉，所以價格較高，在台灣也少見。
二家的Porterhouse都相當有名，Porterhouse嚴格說起來是較大塊的T-bone，和T-bone一樣可以吃到二個不同部位的肉質，Tenderloin和Strip，不過Porterhouse會切較尾端(靠近腰部)的部位，所以Tenderloin的部分較多，所以較貴 。
Keens Steakhouse(食記)
Peter Luger (食記)
另外二家人氣也很高的牛排館，Club A Steakhouse(240 E 58th Street)、Del Frisco's Double Eagle Steak House(1221 Ave. of the Americas)。都列在下回嘗試的口袋名單。
2. Hamburger漢堡
如果說最有名的牛排館是Peter Luger，那最有名的漢堡大概就是Shake Shack了。牛肉香氣十足，香軟的麵包塗上奶油，生菜、蕃茄、和起司shack醬，完美平衡，十分美味，絕對是必吃的紐約美食!!
光在紐約就有十四家分店，對於安排行程來說，相當方便，千萬別錯過了。打算內用的話，可以一個人先去找位置坐，另一個人去點餐，以免久候。
另外幾家知名漢堡店，有時間的話，也可一一嘗試。The Spotted Pig(法式漢堡，麵包+牛肉+起司的單純美味，314 West 11th Street)；Burger Joint(119 West 56th Street/另一家33 West 8th Street)；5 Napkin Burger(多汁到要用掉五張紙巾，是它店名的由來，在紐約有五家分店)。
3. Bagels貝果
貝果或許不是紐約人發明，但說是紐約人將它發揚光大的，可是一點也不誇大。猶太人將貝果帶到紐約。紐約的貝果含有麥芽糖和鹽，在水中煮麵團，再放進標準烤箱烤。因此紐約貝果更蓬鬆，有微濕的外殼。
紐約人認為紐約的貝果之所以特別好吃，是因為紐約的水沒有特別的味道，屬於軟水非硬水。紐約大概是全美為數不多的五個水源地到水龍頭之間 没有任何物理過濾設備的城市，所以這樣沒有過多加工的水，特別適合來拿煮貝果。
在地人表姐強烈推薦的Russ & Daughters，位於East Village的這家店強項就是燻鮭魚。
超多種類的燻鮭魚。
點了一個Everything Bagel+忘了什麼種類的鮭魚、cream cheese、紅洋蔥和酸豆，味道很好，連不太敢吃燻鮭魚的我，也敢大口吃。貝果很厚實，不太餓的時候，二個人吃一顆就夠了。
4. BBQ烤肉
紐約的BBQ似乎沒有想像中多(畢竟這裡不是Texas)，後來發現這間Mighty Quinns似乎不錯就納入口袋名單。原本是打算到華爾街附近的分店，不過誤打誤撞發現東村借宿點附近就有一間，真是方便啊!! (East Village：103 2nd Avenue)平日營業到11pm、假日到12pm~街道旁還有露天座位，可坐在這享受悠閒的旅遊時光~
Spare Ribs 豬肋排
Brisket 烤牛胸~另外還點了辣雞翅和手撕豬肉Pulled Pork(趕著吃飯 只拍到一點點)
5. 亞洲美食
行前查資料才發現拉麵在紐約很夯，除了一風堂外，就屬這家Totto Ramen(鳥人拉麵)最為知名，店面超小，排隊動輒一、二個小時以上，幸好這天趕在17：30開店前15分鐘就來排隊登記名字，大概只等了30分鐘就入內了。(地址：366 W 52nd Street (Bet. 8th & 9th Ave)，還有其他分店請看官網)
叉燒饅頭(Char Siu Mayo Don)，好吃~叉燒軟嫩加上生菜解膩~
拉麵湯超濃、點了二種，一種是經典的白丸雞麵Chicken Paitan，另外還點了Mega Paitan(肉加量)。這裡叉燒的特色就是除了一般厚切片外，還有手撕叉燒。心得是建議點基本的Chicken Paitan就好，因為肉沒有特別好吃，還加量實在太膩太負擔了，根本吃不完~
中國城裡的鹿鳴春Joe's Shanghai，只要查中國城美食，always查到這家店，本來不打算特地來吃湯包，總覺得一定輸鼎泰豐一大截。但看了蘇莉達．布哈維(New York et moi我愛紐約的作者)書裡寫的一段話「…休息片刻後，我穿越以石頭堆砌、使用巨型鋼纜當作吊索的布魯克林大橋。午餐的地點，我選擇在佩爾街9號(中國城)的鹿鳴春餐廳。這裡的餃子別的地方吃不到!」所以就來到這裡，和其他外國人併桌吃飯。
下午才到中國城又先喝了珍珠奶茶，不太餓，只點了一籠小籠湯包和蘿蔔絲餅，湯包有些蒸過頭了，湯汁跑出來了，扁扁塌塌地影響賣相。不過湯汁真的不少，不難吃，只是還是略輸鼎泰豐。據說蟹粉湯包比較有特色，有興趣的人不如二種都試試比較一下。
蘿蔔絲餅好吃~芝麻底層脆香。跑來紐約吃中國菜也是個難得的體驗，覺得紐約也蠻適合長輩來的，還有頗有品質的中國餐廳可以換換口味，總之，紐約China Town的食物完勝倫敦的中國城。
6. 炸雞：
Soul Food這一詞是指非裔美國人的食物，特色是經常利用較便宜的內臟、根莖、豆類等來烹調。我原本一直誤以為是指能撫慰靈魂的食物，像是炸雞等等…但或許也不全然錯誤，炸雞似乎也是美國南方較為盛行。
雞胸($5.5)和雞翅(2.25)，皮脆不油，雞胸不柴又多汁，難怪美國人喜歡吃雞胸，但醃製得不夠入味，另外灑些胡椒粉就完美了。
後來才發現原來還有炸雞配蜂蜜醬的吃法，可惜沒注意到…
Hill Country Chicken這家炸雞就在Shake Shack(Brooklyn分店)旁邊，買個Shake Shack漢堡再配炸雞再適合不過了~這間炸雞的特色是有兩種口味的炸皮可以選: 傳統炸皮、辛香料較重的Classic或是口味較淡但較酥脆的Mama Els'。這裡的Buttermilk Biscuit和Homemade pies似乎也很好吃，可惜還要留點空間吃漢堡，只好下次再來吃吧。
7. 其他：
Katz's Delicatessen的Pastrami燻牛肉三明治(食記介紹)
Grimaldi's Pizza評價很高的披薩，餅皮脆Q，加上自選的topping，蠻好吃。不過還是比較喜歡拿坡里式的薄軟披薩，從義大利回來到現在還念念不忘。
Doughnut Plant這家甜甜圈超好吃，離開當天下午買了二個，半夜到了機場一吃驚為天人，還是好Q好好吃!! 可惜當天Creme Brulee烤布蕾甜甜圈售完，沒吃到招牌好可惜…
Cafe Habana，SOHO區裡色彩繽紛的小店，逛街累了就來這裡吃烤玉米休息一下。
三明治也很有名，不過不餓就只點烤玉米來試試~
Grilled Corn Mexican Style ... 7.95
Served with mayonnaise, cotija cheese, chili powder and lime
起司粉味道不重，還以為是奶粉，蠻特別的好吃烤玉米，玉米好甜~
為了美食，願意再花一次機票去飛紐約啊~
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