六月粽

今年端午節沒吃到媽媽包的肉粽，

太可惜了，老媽精心製作的肉粽目前無人能敵，

先調味炒過的糯米，夠味的餡料，還是用傳統的灶和柴火來”撒”(台語：水煮)

粽葉香，糯米香，花生香，加上好吃的香菇蛋黃豬肉還有粟子，道地美味，

端午回家，還是吃了好幾顆別人包的肉粽，

只是，很不欣賞沒味道的養生粽，

粽子的糯米要炒過 炒過 炒過，才會夠味嘛…只是會吃入不少鹽。








最近試吃了7-11的經典台南肉粽，$32

份量不算大，適合剛嗑掉一盒沙拉的我，

剛一打開，就聞到奇怪的蝦米味，

我不愛粽子出現海鮮味，

吃了一口，

嗯，飯的味道還ok，有點不夠味，

有好幾塊小豬肉，滷過的肉還不錯，有台南味，

只是出現了我不愛的肥白肉，竟然還有兩塊!

吃到這裡，才發現，花生有點少，也出現了幾隻蝦米，

香菇也還ok，不難吃，

蛋黃有點小(因為個人愛吃蛋黃…覺得不過癮)

整體來說，ok，62分勉強及格。





再找時間去試吃非凡新聞介紹的高雄肉粽，

呵~