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2013年3月21日 星期四

(高雄食記)Thomas Chien咖啡輕食館




Thomas Chien法式餐廳
高雄市前鎮區成功二路11號(復興路與成功路交叉路口,高雄軟體科技園區內)
法式餐廳:(07)5369436
咖啡輕食館:(07)5363715
官網:http://thomaschien.com/某日小夜班的星期五早晨,臨時起意的早午餐約會,
馬上想起上回沒訂位撲空的Thomas Chien,
立刻決定要來頓浪漫的法式早午餐,
但出門前拖著拖著,不小心就超過早午餐的時段(8:00~11:00),
又還不到下午茶的時間(14:30~17:00),
只好退而求其次,來試試較少人談論的午餐吧~

2013年3月20日 星期三

(高雄食記)Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館



Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館地址:高雄市新興區中正四路71號2樓
電話:(07)2814078
週一~週日:19:00~02:00

如果google高雄+爵士,大概會找到十來筆讚揚Marsalis bar的文章。
但偏高的入場費、不便宜的餐點,
加上我沒辦法好好坐著聽音樂,會陷入昏迷…
所以一直藏在口袋名單裡超過一年,直到上個星期被愛好爵士的友人逼迫下,才終於推開Marsalis的大門。

位於姐妹店 半九十的樓上,
(個人覺得這姐妹店的名字取得不錯,行百里者半九十~)
旁邊就有停車場,開車來相當方便。
怕影響樂手演出,所以盡量早點到提早用餐,尊重演出的樂手~
Menu設計也很貼心,有列出哪些酒適合搭配什麼樣的餐點,供初來乍到的顧客們參考。

考慮了許久,終於選定二道下酒菜:
塔香和牛拌洋蔥佐青檸醬汁,乾燒蒜香蝦,
來搭配cocktail和whisky。



店內和大部分的爵士吧一樣是原木裝潢,
深色的木質地板,紅色的吧台椅,昏黃的燈光,這三者真的是非常合拍的組合。



而靠背布沙發坐起來也舒適,肢體放輕鬆了,才能好好地喝酒聽音樂啊~



檯燈和西洋棋,頗亮眼的布置。



較遠的沙發區,如果較晚訂位或演出時仍想用正餐的客人會被安排到這裡。



撞球檯,但如果有演出的時間應該也是不開放吧…


雪茄櫃,中間的Cohiba 2 一支要800元…



舞台區,沒有架高的地板,所以表演的區塊可大可小



(今天一直拍糊…是喝茫了嗎??)

我點的soft drink率先上桌,純粹想省錢而點的…
忘了名字,好喝的檸檬汽水


另一杯調酒,名字也記不太起來

後來又加點的蘇格蘭高原威士忌,
手工冰球好圓好可愛~


下酒菜上桌啦,乾燒蒜香蝦$350


煎得微脆的蒜片,加上還算新鮮的蝦肉,蒜香十足,下酒良伴~


另一配酒菜:塔香和牛拌洋蔥佐青檸醬汁$280

這道也很美味,牛肉的原味加上大量又清爽的洋蔥,搭配青檸醬汁,
讓我們一口接一口,很快就盤底朝天了…



本來是打算點蒜香蝦加一份披薩,
隨行友人那天不想吃披薩,所以才點了二道配酒菜,
但這樣的搭配份量不足又貴,後來怕肚子餓又加點了一道炸薯條。

熱騰騰的薯條一端上桌就香氣誘人,
讓怕燙的我都抵擋不住,馬上咬一口,好好吃啊!!
不用沾醬都好吃,而且份量十足,
整場音樂會一直忙著吃薯條,好飽好開心~(我好像完全搞錯重點……)


這一天登台演出的是[天方爵士小提琴四重奏],(以下為店家提供的樂團介紹)
  國內最純熟知名度也最高的世界融合爵士樂團Orbit Folks的小提琴手黃偉駿所領銜的四重奏樂團,節奏組謝智揚與樹葉都是各從美國與比利時學成歸國的爵士樂壇黑馬,動能豐沛,敘事性十足。期待偉駿帶來優美又張力十足的小提琴爵士樂演奏!


黃偉駿 / violin
王筱函 / piano
謝智揚 / double bass
樹葉 / drums



這一天的入場費700元,其中300元能折抵消費,
但也就是說,隨便吃個飯聽個爵士一個晚上就至少要花700元了…
讓不懂音樂的我感到無比地心痛,
幸好今天的Jazz樂團表現不俗,不至於有花錢當冤大頭的感受。

值得慶幸的是,就算不太懂音樂不太懂Jazz,
想認真吃吃喝喝的平民老百姓,
來到Marsalis也不會失望,
挑個平常沒有live演出的晚上來,可省點入場費,
點杯酒來道下酒菜,賴在沙發上聽Jazz CD,
盡情享受南台灣的爵士夜~

2013年3月3日 星期日

(高雄食記)手築 壽司.丼飯




手築 壽司.丼飯
地址: 高雄市鼓山區昌盛路59號
電話: 07-5557679
營業時間: 11:30~14:30,17:30~21:00

自從看了黃小鴨的介紹後,就立刻放到我的獵食名單裡,
恰巧遇到228假期,本來想去Pasadena法式餐酒館,
但沒訂位怕久候,後來臨時改變主意,改來手築吃點日本料理。

一棟白色基調的餐廳,一轉進路口就注意到了,
旁邊的停車場,計次50元,很方便,
清爽白色簡約風,不是傳統的日式裝潢,算是獨樹一格。



走廊




挑高的空間,整面玻璃牆採光應該不錯,
可惜是晚上造訪,加上這微黃的燈光,實在是很難拍照…


杯盤也是白色的


醬油瓶也是白色的


快和背景融為一體的白色漬蘿蔔


菜單:有單品壽司、一些烤物、料理


後來決定點一份丼飯定食,有沙拉、甘薯手捲、茶碗蒸、味噌湯 較划算,再單點一些壽司。


定食的沙拉,份量不大



甘薯手捲,甜甜的地瓜泥,加上海苔,味道還不錯。


茶碗蒸,蛋很嫩,濃稠的高湯,很滑溜,一下就全吞完了…好吃~



那天不知道為什麼堅持不點九貫握壽司定食,就單點了 鰹魚、生干貝、二顆鮪魚


鰹魚握壽司,抹上一層醬油,聽服務生說鰹魚味道較重。
因為我不愛魚生,只能乾瞪眼啃我的沙拉…
壽司飯捏得較鬆散,不太好夾,
味道似乎尚可。





給小朋友吃的蝦天婦羅丼飯上桌啦,
看這漂亮的麵衣就很開心,
上桌前就已淋上一些深色的醬油sauce,
覺得不夠再沾蘿蔔泥沾醬。


裡頭有炸白肉魚、鮭魚條、一些蔬菜天婦羅和一隻大明蝦




明蝦大隻肉又紥實,我愛


單點的炙燒握壽司:

比目魚鰭邊肉 $70,
炙燒類的握壽司我的接受度就比較高,
尤其是炙比目魚緣側,必點。
目測就會發現,肉好薄…
幸好油脂還是噴香,及格。


炙燒鮭魚起士松露 $70,名稱很厲害,
根據吃下肚的挑嘴人分享:肉太薄,上頭主要是青醬的味道,他覺得還可以,但不到非常驚豔~
(好寫實的評論啊…)


北國甜蝦 $60,挑嘴人說不夠甜…


松葉蟹膏 $70:得到挑嘴人的點頭稱許,雖然他嘴硬說就是蟹肉味…


槍烏賊雲丹燒 $220,上面塗了海膽醬再烤,
可惜烏賊不夠鮮甜,不然味道會再好一些。




定食附的味噌湯


餐畢還會送上水果和甜點,
柳丁好甜!


紅豆甜湯


名片也是簡單的白色簡約風


今天兩人總共花了將近1300,不便宜啊…(但又比旬樂和酒吞便宜…)
定食$460還算合理,
但這天單點的握壽司算是菜單中的中等價位,但已經有些貴了,
所以有預算限制又想吃握壽司又不那麼挑食的人,
建議點九貫握壽司定食較划算…

結帳後還送了一些100元折價卷…