London：英式下午茶

除了名餐廳Simpson in the strand外，

這趟節省之旅吃到的高價美食屈指可數，

所以對於此行經典的英式下午茶不可馬虎，

認真地參考了UK Tea Council：Top London Afternoon Tea Award，

號稱是茶界中的米其林指南，

考慮了麗池飯店、Fortnum and Mason、The Savoy等知名的下午茶地點，

最後敲定了獲得2009年Top London Afternoon Tea Award的Brown's hotel，線上預訂好之後，就耐心等待在倫敦的最後一天來品嘗英式下午茶。

London：西敏寺與大笨鐘

西敏寺Westminster Abbey位於大笨鐘和國會議事廳的旁邊，

之間只隔著Parliament Street，

這裡可以說是現代倫敦的起源，

議會政治經過幾個世紀的轉變，逐漸成為英國決策的重要力量，

「Parliament」這個字源自法語，意思是「商議」，後來在英語就用來表示議會，

後來貴族和平民漸漸分開來各開各的會，形成了上、下議院，

從此，英國議會就被譽為議會之母。